Produciamo i nostri vini cominciando dalla cura della vigna e trattando sempre bene i suoi frutti.
- vitigni autoctoni di negroamaro e malvasia nera
- età della vigna dai 50 ai 60 anni: più qualità quanto èiù vecchiil vigneto
- impianti delle uve ad alberello: la resa è inferiore, ma la qualità delle uve alla fine risulta eccellente