Produciamo i nostri vini cominciando dalla cura della vigna e trattando sempre bene i suoi frutti

- vitigni autoctoni di negroamaro e malvasia nera

- età della vigna dai 50 ai 60 anni: più qualità quanto èiù vecchiil vigneto

- impianti delle uve ad alberello: la resa è inferiore, ma la qualità delle uve alla fine risulta eccellente